Сыр-брынза домашняя

Полина, спасибо от земляков!
Я тоже вступила в дружные ряды производителей вашего продукта.
Очень нехлопотно, а результат отличный. Поначалу показалось слишком сильное преобладание яичного вкуса, но после "прохлаждения" в холодильном агрегате, эти впечатления практически испарились. Как большие любители сыра, будем продолжать готовить и экспериментировать.
Спасибо и удачи