Сыр-брынза домашняя

polinad2007

Полиночка,я к тебе с ОГРОМНЫМ спасибо и с отчетиком
Сделала из половины порции-получилось очень вкусно!
Сегодня сделаю побольше-хочу в салатик добавить.
Спасибо тебе еще раз-мне очень нравится заходить на
твои странички!Ирецепты отличные и хозяйка очень доброже-
лательная.

V@lentina

Валечка, спасибо, милая, за такие теплые слова в мой адрес, мне очень приятно!
А брынзочка получилась СУПЕР! Одна краше другой!
Рада, что понравилась на вкус. У меня она тоже палочка-выручалочка, быстро и вкусно.
Готовь на здоровье.

polinad2007 писал(а):

Приятно, что часто пользуешься рецептиком, значит и меня иногда вспоминаешь!

Ой Полиночка вся моя семья тебе благодарна ,и подружки рецептик взяли

Алусик-мамусик
Аллочка, мне очень приятно это слышать!

Полиночка, сыр вкуснючий! Я долго собиралась, все перечитала и вчера сделала
Спасибочки за рецепт переписала маме, пусть тоже попробует

Оксана Немова
Оксаночка, сыр получился красивый. Рада, что понравился. Надеюсь, что и маме придется по вкусу!

Спасибо Вам большое, Полина, очень вкусный Ваш сыр! Сделала половину порции, без кефира.

Katrinute
Катюша, можно и без кефира, просто с ним немного больше выход. Сыр у тебя получился красивый. Спасибо, что написала!

Полина, спасибо от земляков!
Я тоже вступила в дружные ряды производителей вашего продукта.
Очень нехлопотно, а результат отличный. Поначалу показалось слишком сильное преобладание яичного вкуса, но после "прохлаждения" в холодильном агрегате, эти впечатления практически испарились. Как большие любители сыра, будем продолжать готовить и экспериментировать.
Спасибо и удачи

Tartilla

Лилечка, рада видеть на своих страничках земляков!
А поле для экспериментов для этого сыра большое - и регулировать соль по своему вкусу, и маринование сыра и добавки , по желанию, разных травок, добавок, так что каждый может подобрать все по своему вкусу.

Заглядывай, буду тебе рада!

начиталась коментариев! Брынзу о-о-очень обожаю!!! И в салатах, и в хачапури и просто с чаем! рецептик себе взяла. Так что на выходных опробую обязательно. Низкий поклон вам ХОЗЯЮШКА

Lodatko
Наташенька,

Полина,и я к вам с отчётом.Очень вкусный сыр,но у меня получился мягкий.Я делала из домашнего молока и магазинных сметаны и кефира.
Но всё равно вкусно!Спасибо за рецепт!

Елена20
Леночка, очень красивый сыр получился, спасибо за фотку.
А если мягкий, то в следующий раз положи потяжелее пресс.

Полиночка, я вам опять спасибо хочу сказать теперь делаю каждые выходные сыр.
вкуснота

Оксана Немова писал(а):

теперь делаю каждые выходные сыр.

Оксаночка, я очень рада, что рецептик прижился. Кушайте на здоровье!

полина, сегодня днем прочитала ваш рецепт и всю ветку, сразу загорелась сделать....и, у меня все получилось!!! хотя, это был только мой первый опыт в приготовлении домашних сыров вообще...делала пол порции на пробу...мне очень понравился ваш домашний сыр (единственное сразу немножко соли увеличила, т.к. брынза достаточно мягкий, но, солоноватый должен быть-но, это же на любителя)) и нисколько он мне омлет не напомнил)) спасибо вам за рецепт доступный и очень вкусный!!!

Allemanita

Оленька, я очень рада , что все получилось и понравилось. Пользуйся на здоровье!

Полиночка, я снова с вопросами( не очень надоела?).Друзья попробовали сыр, пришли в восторг, взяли рецепт.Сегодня звонят- сделали на субботу, уже съели до, хотят сделать еще, но...! Вопрос таков: есть ли возможность положить меньше яиц( медицинские показания, видимо) и если это сделать, то на чем скажется? Заранее спасибо!!!

masherochka

Машенька, яиц можно положить меньше, но выход будет меньше, и будет совсем мягким. Но можно попробовать.

Спасибо, большое!!!Я передам, если у них получится - расскажу! У меня уже субботу без вашего сыра не представляют!!!Сегодня съели весь, без остатка!!!

masherochka писал(а):

У меня уже субботу без вашего сыра не представляют!!!Сегодня съели весь, без остатка!!!

Машенька, мне это очень приятно слышать!

Полина, как я безумно рада, что случайно попала на ваш рецептик (теперь понимаю, что не случайно). Я очень люблю брынзу, но покупаю ее редко, в магазинах она не такая вкусная как домашняя. Ваш рецепт спас меня, он очень простой и быстрый в приготовлении. В ближайшее время обязательно приготовлю и сразу к вам с отчетом. Спасибо вам огромное

nataly08

Наташенька, жду результатов.
Удачи!

Вот хочу вам отчитаться, Полина . Моя семья (которая состоит из 5 чел., трое из них дети) очень похвалили ваш сыр , муж сказал в следующий раз надо делать тройную порцию на нашу семью, так как эта ушла за один присест. спасибки Вам еще раз за рецептик, брынзочка получилась вкуснейшая .

Качество фотки не очень, уж извините , под боком был только телефон.