Сыр-брынза домашняя
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
19 Сен 2016 14:57
Янусик, на здоровье! Это еще бабушкин рецепт! Она во всем рядом с нами! ![]() ![]() ![]() |
polinad2007
75 лет Израиль |
||||
19 Сен 2016 15:03
Леночка, мне очень приятно, что рецепт не разочаровал! Мы его тоже очень любим! ![]() ![]() А фотка СУПЕР!!! |
polinad2007
75 лет Израиль |
||||
20 Сен 2016 0:37
Да Полюша, и это очень греет душу. ![]() ![]() А я сегодня новую порцию сделала, мои не наелись. ![]() |
Kassandra77
Германия |
||||
20 Сен 2016 15:22
Обжорки!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
polinad2007
75 лет Израиль |
||||
23 Сен 2016 20:21
|
olga77pet
Kyiv |
||||
24 Сен 2016 12:45
Я рада, что и у тебя он стал любимым! А фотки какие солнечные..........................! ![]() ![]() |
polinad2007
75 лет Израиль |
||||
30 Сен 2016 0:55
Это не я,это все мальчики мои,не успеваю кастрюли мыть. ![]() ![]() Спасибо Полюша тебе и буне за такую вкуснючую брынзу. ![]() |
Kassandra77
Германия |
||||
30 Сен 2016 18:18
![]() ![]() ![]() |
polinad2007
75 лет Израиль |
||||
03 Окт 2016 12:56
Сыр неплохой, но это совсем не то, к сожалению, что я ожидала((( Ничего общего с брынзой он не имеет! Мужу понравился, а мне сильно отдает яйцами(((
|
Сэкай
37 лет Луганск/Краснодар |
||||
03 Окт 2016 14:26
|
Викона
Германия |
||||
04 Окт 2016 21:19
Девочки,делала такой сыр.Очень понравился.Этот рецепт получится у всех,можно не бояться делать.По моему вкусу не хватает кислинки,пресно как то.Подскажите,пожалуйста,чем можно достичь кисловатого вкуса? Полина,вам большое СПАСИБО за рецепт!!)))
|
Флейта
47 лет Новотроицк |
||||
05 Окт 2016 14:51
Можно добавить чайную ложку уксуса.
Пользуйся на здоровье! ![]() |
polinad2007
75 лет Израиль |
||||
05 Окт 2016 14:54
Ирочка, жаль, что получилось не то, что ожидала. Но у каждого свой вкус. Это скорее сыр, а не брынза, которая в классике делается с ферментами.
Возможно, пользовалась домашними яйцами. |
polinad2007
75 лет Израиль |
||||
05 Окт 2016 14:56
Викона
Танечка, спасибо за замечательные фотки!!! ![]() ![]() |
polinad2007
75 лет Израиль |
||||
24 Фев 2017 16:10
Спасибо за рецепт вкуснейшего сыра. Сейчас на диете Дюкана делала с 1% молока и без сметаны, все получилось очень вкусно
![]() |
fruktoza
|
||||
29 Мар 2017 12:39
Приготовила и я этот сыр!!! Делала из 1 литра молока, соли положила ложку с горкой.
Очень вкусно! Напоминает Адыгейский сыр! Полиночка, спасибо за вкусный, быстрый вариант домашнего сыра! Буду готовить ещё! |
Solomona
Москва |
||||
21 Июн 2017 2:24
Доброй ночи. Вчера ночью случайно увидела Ваш рецепт и все, загорелась желанием попробовать. Не могла утра дождаться, даже приснилось как я эту брынзу делаю
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
СеЛіМ
34 года Волинь |
||||
15 Янв 2018 17:28
Полина, спасибо вам огромное! Сыр получился очень вкусный, похожий на адыгейский.
![]() Девы, кому яйцами отдает (мне, если есть хоть малейшая возможность, то яичный привкус будет мешать), есть простое решение - добавить специй и не малейшего привкуса. В моем случае - 3 литра молока, банка поллитровая мацони, банка поллитровая сметаны, 4 яйца, столовая ложка целых зерен тмина (запарить кипятком предварительно), столовая ложка паприки, пол столовой ложки острого красного перца, столовая ложка сушеного укропа, пол столовой ложки карри. Получилось достаточно остро, но никакого привкуса яиц. Все специи я добавляла в сметанно-яичную смесь. |
Catu
42 года Москва |
||||
13 Дек 2018 13:20
|
Yuka75
Волгоград |
||||
05 Фев 2019 2:26
В следующий раз тоже добавлю. Кроме карри. Все-таки небольшой яичный привкус у сыра есть. polinad2007 Отличный рецепт! ![]() ![]() |
Libelle
Моя любимая Москва |
||||
07 Фев 2019 11:16
Попробовала со специями сделать: кориандр (лучше бы тмин положила), cушеный укроп, порошок паприки и жгучего красного перца, который неприятно подкрасил сыр. Ничего так вышло, но без специй больше понравилось. Следующий эксперимент только один тмин.. По деньгам выходит где-то 260 руб.за кг.
|
Libelle
Моя любимая Москва |
||||
27 Фев 2019 10:19
Опять я.
![]() ![]() |
Libelle
Моя любимая Москва |