Сыр-брынза домашняя

Спасибо! Взят в закладки.

Ирина22

Ирочка, на здоровье, буду рада, если понравится!

polinad2007 писал(а):

Через 4-5 часов брынза готова. Кладем в посуду прямо в той марле, в которой была под прессом и в холодильник , вот и все. Дольше писала, чем делала. Приятного аппетита!

Полиночка, большое вам спасибо за такой простой рецепт сыра я просто ввосторге!!! Мои домашние тоже! Понравилось всем.

Полина, большое спасибо за такой суперский рецепт сыра. Я сразу его приготовила, мои были в восторге!!! Очень вкусно!

Победа

Виточка, я очень очень рада, что сыр пришелся по-душе.
Кушайте на здоровье!

Я снова делала Ваш сыр
и опять отличный результат!

в этот раз всё сфотографировала, но не знаю, как теперь добавить фото, чтобы все увидели!!!

kaktusbigmax
Оленька, приятно, что пользуешься рецептом.
А что касается фотографий, то их нужно из фотоаппарата ввести в компьютер, а затем перенести в фотоальбом сайта SAY7, там под фотографией будет стоят ВВ-код, его надо скопировать и вставить в свое сообщение, например в тему Обеды и ужины. Если что-то не понятно, пиши в личку, постараюсь помочь.

Я сделала всё так, как Вы описали выше, но мои фотографии не проходят по размеру (превышают допустимый размер).
Попробовала обрезать фото до 560kБ, но результат тотже. В чём моя ошибка????

kaktusbigmax
Олечка, для уменьшения фото я пользуюсь Радикалом, вот ссылка

http://www.radikal.ru/

Заходишь по этой ссылке, устанавливаешь нужный размер ( у меня 640 пикселей),. нажимаешь ОБЗОР, выбираешь из своих фото в компьютере нужное и нажимаешь ОТКРЫТЬ, на Радикале появляется ссылка на твое фото и нажимаешь Загрузить. Открывается твое уменьшенное фото, а ниже ссылки кодов этого фото . Я пользуюсь под номером 8. Копируешь код и вставляешь его в сообщение с новой строки
Если не получится, пиши, попробуем разобраться.

Полина! Я Ваш сыр делаю постоянно, да все забываю (Стыдоба ) сказать Вам огромное спасибо ! Как и за ласточкино гнездо тоже !
Очень нежный, вкусный, легкий сыр, а какой с ним греческий салат получается ! Дай Бог Вам здоровья , и пишите еще свои замечательные рецепты!

Марнюня
Машенька, милая, спасибо тебе, дорогая, за такие теплые слова в мой адрес! Это так приятно, что можешь быть кому-то полезной.

Полиночка, большое спасибо за рецепт сырка. Готовлю уже второй раз. Очень вкусно. Первый раз правда получилось граммов 600, во второй раз уже 770 гр.

Элли_777
Оленька, какой красивый сыр получился, рада, что понравился. Я последнее время кроме 2 банок сметаны, добавляю еще и банку кефира. Получается еще вкуснее, Попробуй.

Полина, спасибо за совет. Попробую обязательно. А сколько у вас в банке кефира - 500 граммов?

Элли_777
Нет, Олечка, 200г

Вот вставила ссылку, но, зайдя по ней, ничего не увидела
http://s40.radikal.ru/i090/0905/d4/a93e40c221c5.jpg
http://s42.radikal.ru/i097/0905/b0/429de211228e.jpg
http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i097/0905/b0/429de211228e.jpg.html
http://s50.radikal.ru/i130/0905/f0/42208af5fdd6.jpg

Извините, что так много навставляла - я тренируюсь...
А, как сделать так, чтобы картинку сразу видно было без ссылки, так красивее
?/

kaktusbigmax
Оленька,я не поняла, о какой ссылке ты говоришь? Ты имеешь ввиду ссылку на рецепт, по которому делала? А фотографии у тебя видны и без ссылок, очень красивый сыр получился, ты что-то добавляла в него? Вижу какие-то черненькие вкрапления.

А мне ничего не видно, одни ссылки на радикал стоят, а, чтобы увидеть мне фото , нужно по этим ссылкам заходить их я и имела ввиду.
Может, так и должно быть.
В сыр я добавила сухой чеснок, молотый перец, базилик и петрушку - очень вкусно получилось, ещё раз спасибо за замечательный рецепт!!!!!!!!!!!!!

kaktusbigmax

Полиночка,огромное спасибо за рецепт!
Очень люблю брынзу,но в последнее время она исчезла из наших магазинов ...И вдруг сегодня вижу рецепт и очень простой ...Ну как было не попробовать и не сделать? Хотя уже ночь,все-таки строго по вашим рекомендациям все выполнила,а уж завтра с утра сделаю фотоотчет...
Судя по многочисленным восторженным отзывам девчонок и у меня должно все получится!
Огромное спасибо еще раз за рецепт!

polj
Танюша, уверена, что получится. Очень хочется, чтобы понравилось, с нетерпением жду результатов

polinad2007

polinad2007 писал(а):

уверена, что получится.

Полиночка,действительно все получилось и вкус замечательный и режется легко

Единственное ,что не вышло-вес гораздро меньше почему-то


Может.это дело наживное и с опытом все придет?
Элли_777 писала,что у нее во второй раз тоже уже выход больше был...
Глядишь,и выйду на ваш килограмм
Я добавила по Вашему совету еще и 200мл кефира,сыворотка была такая вкусная,пришлось печь хлеб и белую булку -не пропадать же добру
Спасибо еще раз за замечательный рецепт!

polj
Танечка, очень рада, что понравилось, сыр очень красивый.

А выход, я думаю, зависит от качества молочных продуктов. У меня тоже не всегда одинаково получается, но меньше 700г не было ни разу. И еще, возможно,зависит от пресса, если сильнее отжать, будет меньше. Но, я думаю, это не принципиально, это все равно дешевле, чем магазинная.

Полиночка,снова хочу сказать слова благодарности за твою замечательную брынзу.Он не только вкусный и полезный,но еще и диетический.Я делала из молока и сметаны разной жирности.Если и молоко и сметана пожирнее,то выход конечного продукта больше.А еще зависит от величины яиц.Делаю я в половинном размере, но часто.

Babuly
Валюша, рада, что рецепт занял свое место в твоем меню, я тоже постоянно ее делаю, и все мои друзья и знакомые, попробовав ее у меня, без рецепта не уходят.