Отбивные из печени с луком и томатом

Сообщение Автор
Отбивные из печени с луком и томатом
15 Окт 2013 18:11

Распечатать сообщение
Отбивные из печени с луком и томатом.


Фото


Фото




печень получается нежная и вкусная



печень(у меня свиная)-800 гр
лук крупный-4 штуки
чеснок-3 зубка
томатная паста-4 ст.л
лавровый лист-1 шт
соль
масло растительное
мука

в глубокой сковороде обжарить лук полукольцами до золотистого цвета
добавить томатную пасту,размешать и отставить

Фото


Фото



печень нарезать тонкими пластинками,типа отбивных(у нас в магазинах уже нарезанная на тоненькие отбивные)
хорошо нагреть сковороду,влить масло,положить чеснок и лаврушку

Фото


кусочки печенки обмакивать с двух сторон в муке и быстро обжарить на сковороде,около минуты с каждой стороны(если чеснок начнет гореть,убрать)
складывать куски в сковороду с луком или сначала на тарелку,слегка солить верхную сторону(или посолить при тушении)

Фото


Фото


Фото


кусочки класть один на другой
до тех пор,пока вся печенка не поджарится

Фото


затем поставить сковороду на средний огонь,и под крышкой протушить буквально несколько минут-довести до готовности,аккуратно перемешивая печенку с луком
если недостаточно соленая,можно слегка посолить за минуту до готовности
Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Окт 2013 18:24

Распечатать сообщение
good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 ммм, вкуснятина!!!! good nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
15 Окт 2013 18:31

Распечатать сообщение
спасибо,Светик girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Окт 2013 23:21

Распечатать сообщение
Думаю оооочень вкусно, да еще и под гречечку, а еще и с соленым огурчиком!!!! мммммммммммммммммм, вкусняшка!!!!!
Ольга0908

Ольга

40 лет
Крым, Симферополь

Ольга0908Мои рецепты
 
15 Окт 2013 23:55

Распечатать сообщение
Вкусное домашнее блюдо! nyam2 Наташа,у тебя,как всегда good good good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Окт 2013 0:29

Распечатать сообщение
Печень- любимая еда младшего сына. Обязательно сделаю по твоему рецепту nyam2 nyam2 nyam2 Везет тебе, что печень продается порезанная на отбивные. У нас куском. И не всегда соглашаются отрезать кусочек от большого. Romashki Romashki Romashki
Я Елена

Елена


Москва

Я ЕленаМои рецепты
 
16 Окт 2013 2:12

Распечатать сообщение
Я Елена писал(а):
У нас куском. И не всегда соглашаются отрезать кусочек от большого.

и у нас
интересно а как можно самой нарезать на тонюсенькие кусочки?
Натуся,вкуснота,красота как всегда!
Если получится с печенкой провести эту процедуру,обязательно приготовлю.Люблю печень,но готовлю редко.
Спасибо тебе. Rose Rose Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
16 Окт 2013 2:53

Распечатать сообщение
Ольга0908 писал(а):
Думаю оооочень вкусно, да еще и под гречечку, а еще и с соленым огурчиком!!!! мммммммммммммммммм, вкусняшка!!!!!

ага,очень вкусно
не дудумалась с соленым огурчиком girl_haha good2
спасибо,Оленька girl_in_love Romashki

Санни Кеш писал(а):
Вкусное домашнее блюдо! Наташа,у тебя,как всегда

спасибо,Киронька girl_in_love Romashki
Я Елена писал(а):
Печень- любимая еда младшего сына. Обязательно сделаю по твоему рецепту

good2 good2
Я Елена писал(а):
Везет тебе, что печень продается порезанная на отбивные. У нас куском. И не всегда соглашаются отрезать кусочек от большого.

да уж...жаль
я даже не представляю можно ли самой так порезать?
Леночка,спасибо! girl_in_love Romashki

aleksandra67 писал(а):
и у нас

wacko1
aleksandra67 писал(а):
Натуся,вкуснота,красота как всегда!
Если получится с печенкой провести эту процедуру,обязательно приготовлю.Люблю печень,но готовлю редко.
Спасибо тебе.

Сашунь,спасибо тебе! girl_in_love Romashki
пробуй,может получится Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Окт 2013 10:22

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 мы такое тоже лю nyam2 nyam2 фоточка правда старая, зимняя, но все же
Фото
вместо томат-пасты использую замороженные с лета помидорки
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
16 Окт 2013 12:02

Распечатать сообщение
Наташа, отличные отбивные!!!! good good good
aleksandra67 писал(а):
интересно а как можно самой нарезать на тонюсенькие кусочки?

очень легко - если печень замороженная, то дать ей полежать на кухне минут 10-15 и можно резать, а если свежая, то соответственно подморозить
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
16 Окт 2013 12:19

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юль, good2 good2 nyam2

с помидорами nyam2 nyam2 good2

Ирочка
Ирочка,спасибо за идею. good2
Мясо несколько раз так нарезала и забыла. girl_haha
И спасибо,что заглянула. Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Окт 2013 15:22

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
И спасибо,что заглянула.

я твои рецепты не пропускаю Wink
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
16 Окт 2013 15:22

Распечатать сообщение
Я печенку с луком ела и любила с детства, nyam2 girl_in_love а вот томат мы не добавляли. unknown
Наточка, теперь непременно приготовлю с томатом! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за аппетитный рецепт!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
16 Окт 2013 16:41

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Я печенку с луком ела и любила с детства,

good2 good2
а я печенку в детстве не любила,впрочем как и многие другие блюда,ела безобразно даже в школьные годы wacko1
ничего не любила,кроме жареной картошки girl_haha girl_haha
родители со много намучились girl_haha Embarassed unknown
зато сейчас girl_haha Yahoo!
Багира-Манго писал(а):
Наточка, теперь непременно приготовлю с томатом!
Спасибо за аппетитный рецепт!!!

Ларисонька,спасибо что заглянула Romashki girl_in_love
Ирочка
girl_in_love air_kiss
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Окт 2013 18:49

Распечатать сообщение
Наташенька, огромное тебе спасибо за этот рецепт! Rose

У меня была куриная печёночка и я смело решила её использовать здесь. sharik Решила также не обжаривать её, а добавить прямо в сыром виде в зажарочку и потушить всё вместе. Embarassed Результат отличный, ела с пюрешкой с удовольствием! nyam2
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
16 Окт 2013 19:06

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
огромное тебе спасибо за этот рецепт!

на здоровье,дорогая! girl_in_love
Крепкий орешек писал(а):
меня была куриная печёночка и я смело решила её использовать здесь. Решила также не обжаривать её, а добавить прямо в сыром виде в зажарочку и потушить всё вместе. Результат отличный, ела с пюрешкой с удовольствием!

здорово! good2
куриная печенка нежнее,поэтому можно было не обжаривать ее
надо будет с куриной тоже попробовать,я ее чаще тушу со сметаной и грибами
на здоровье! Wink
и спасибо за доверие и отзыв girl_in_love Romashki
к сожалению до сих пор не знаю твоего имени,милая Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Окт 2013 19:22

Распечатать сообщение
Наташенька, меня зовут Эсмира! Rose

Ты, скорее всего, знакома с именем Эсмеральда. Моя мама, начитавшись романов в молодости, влюбилась в это имя. give_heart Когда же узнала, что имя Эсмира довольно популярно в Азербайджане, то её радости не было предела. dance2 Вот и вышла я такая Эсмира! wacko1 Всем Эсмирам Эсмира! girl_haha

Я не особо люблю светиться в сети - время такое. Embarassed
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
16 Окт 2013 19:29

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
меня зовут Эсмира!

какое красивое имя! good2 good2 good2 good2 good2 good2
я не решалась тебя спросить,если не написано в профиле,значит человек не хочет
а обращаться не по имени тоже как-то неудобно girl_in_love


Крепкий орешек писал(а):
Ты, скорее всего, знакома с именем Эсмеральда.

конечно знакома и в книгах встречала и в зарубежных новелах
всегда нравилось это имя как и твоей маме good2

Крепкий орешек писал(а):
Когда же узнала, что имя Эсмира довольно популярно в Азербайджане, то её радости не было предела. Вот и вышла я такая Эсмира! Всем Эсмирам Эсмира!

красивое и редкое имя good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 ,если не брать Азербайджан girl_haha
Крепкий орешек писал(а):
Я не особо люблю светиться в сети - время такое

понимаю тебя прекрасно friends
я хоть и "свечусь",но последние годы тоже это не люблю
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Окт 2013 19:43

Распечатать сообщение
Спасибо, милая Наташенька, за добрые слова! give_heart

Я очень спокойно отношусь к тому, что меня называют мною же придуманными "никами" - они в основном точно меня характеризуют. sharik Но девочки тут меня повычисляли, да и в своей темке про "свободу, вместо диет", я себя размаскировала. girl_haha
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
16 Окт 2013 20:03

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
Я очень спокойно отношусь к тому, что меня называют мною же придуманными "никами" - они в основном точно меня характеризуют.

крепкий орешек и малинка? good2 good2 good2


Крепкий орешек писал(а):
Но девочки тут меня повычисляли, да и в своей темке про "свободу, вместо диет", я себя размаскировала.

теперь и я знаю твое имя,чему очень рада girl_in_love
так общаться намного комфортнее и приятнее air_kiss
а тему надо будет почитать,все времени нет по другим темам прибежаться
если она не о диетах-мое,я их не признаю girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Окт 2013 20:42

Распечатать сообщение
Да, вроде крепкий орешек и малинка не так уж и сочетаются сами по себе, но со мной очень даже хорошо сочетаются. Embarassed Я-то знаю себя, как никто другой. sharik

Наташенька, да моя темка ни о диетах, а как раз наоборот. good2 Я за свободу! dance2

Заходи в гости ко мне при желании. girl_in_love Там не так весело, как в темках о диетах, но это и понятно. К сожалению, не все женщины понимают вред диет. unknown
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
16 Окт 2013 21:22

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
Да, вроде крепкий орешек и малинка не так уж и сочетаются сами по себе, но со мной очень даже хорошо сочетаются. Я-то знаю себя, как никто другой.

ну да,тебе конечно виднее good2 good2
мне нравится- малинка good2 good2
Крепкий орешек писал(а):
а моя темка ни о диетах, а как раз наоборот. Я за свободу!

good2
о,это то что надо good2

Крепкий орешек писал(а):
Заходи в гости ко мне при желании. Там не так весело, как в темках о диетах, но это и понятно. К сожалению, не все женщины понимают вред дие

спасибо Эсмирочка,загляну обязательно! girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Окт 2013 21:55

Распечатать сообщение
Всегда, пожалуйста, милая Наташенька! air_kiss
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
16 Окт 2013 22:28

Распечатать сообщение
Крепкий орешек писал(а):
Всегда, пожалуйста, милая Наташенька! air_kiss

girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Окт 2013 0:25

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
очень легко - если печень замороженная, то дать ей полежать на кухне минут 10-15 и можно резать, а если свежая, то соответственно подморозить

Ирочка,спасибо большое,ура,я приготовлю эту печенку,а то растроилась good2 good2 good2 Yahoo! Yahoo!
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |