Сыр-брынза домашняя

долго не решалась на сыр, а тут просто безвыходность купили не вкусный сыр, кушать его не хочу, и покупать другой тоже решили не будем, вот я сегодня его и сделала, только я сделала на меньше чем 1 литр молока, так сказать на пробу сварила его и уже стоит под прессом действительно очень быстро, теперь попробуем на вкус, завтра я к вам с отчетом и с благодарностью!

Аида85

Аидочка, с нетерпением жду результатов, буду рада, если понравится!

вот как и обещала вам показать что получилось, тоненький правда, и молоко подгорела капельку, запах был, но съели его, за день съели 3 часть, а утром сегодня доели 4 часть, и уже сделала еще и молоко не подгорела в этот раз...спасибо Вам Агромное...думаю что делать его буду чаще, очень вкусно

Аида85
Аидочка, тоненький, потому что мало молока, ты же писала, что меньше литра,да и от размера дуршлага зависит -чем он меньше, тем толще сыр получается, а кипятить молоко нужно в посуде с толстым дном и все время мешать. Но на вид он получился хороший.

Удачи!

я вчера еще сделала, в этот раз не подгорело, и получилось толще немного, и за сегодня опять почти съели его, такооой вкусный спасибо вам еще разок

Аида85
На здоровье

Приготовила сыр по вашему рецепту!
Но, как я у некоторых читала, то привкус омлета
а так очень красивый
и ему не долго ждать своей участи!

Татьяна М.

Танечка - тебе

Полина принимай отчет

Валенти-n@
Валюша, спасибо за фотоотчет, а из какого количества молока это получилось? А как на вкус?

У меня был 1 литр молока, но тут уже половины нет. Нам с мужем понравилось, а вот дочка не любит омлет - распознала сразу, хоть я и отпиралась и уговаривала, у неё не пошло дело дальше одного кусочка.
Спасибо за рецепт, иногда буду делать обязательно!

Валенти-n@
Валюша, тебе

Палиночка,большое спасибо за рецепт! попробую сварить,вернусь с отчетом

Алусик-мамусик
Аллочка, с нетерпением буду ждать результатов!

Полина меня очень заинтересовал ваш рецепт сыра и есть вопрос: а как его правильно хранить?! а то покупной я вынимаю из упаковки в которой он плавает в сыворотке, а ваш не надо заливать?

Полиночка ,как и обещала возвращаюсь с отчетом!
я очень волновалась,но чудо произошло-у меня всё получилось!!!
сь

огромное спасибо

всем очень понравилось

Alissa
Инночка, он у меня не успевает долго храниться, съедаем за 3-4 дня, а потом делаю снова. Поэтому кладу после пресса в металлическую эмалированную емкость и ставлю в холодильник.
Но если хочешь, можно положить в остуженную сыворотку из под сыра, который делала, она солененькая, и поставить в холодильник. Я думаю, минимум неделю она сохранится.
А лучше - делай на пол.порции, всегда будет свеженький, ведь делается очень быстро и просто.

Алусик-мамусик писал(а):

я очень волновалась,но чудо произошло-у меня всё получилось! огромное спасибо всем очень понравилось

Аллочка, сыр действительно получился чудесный, просто красавец. Очень рада, что всем понравился. Ты просто

polinad2007 писал(а):

, он у меня не успевает долго храниться, съедаем за 3-4 дня, а потом делаю снова.

ой,а мы его за один день умяли
спасибки за оценочку

Всем приветик я новенькая у вас..на сайте сижу с февраля месяца..и вот ток зарегестрировалась......делала многое но без отчета, а с сегодня решила с отчетиком...Делаю брынзу..просто люблю сыры...фото вставлю обязательно пока лежит под пресом..Спасибо вам огромное, Полиночка

Алусик-мамусик
Алочка, оценка заслуженная!

М@ришк@
Маришка, мою дочку , кстати, тоже Маришкой зовут, я с неперпением жду результатов. Будет приятно, если останешься довольна.

девочки рекомендуюю....это просто вкуснотень-магазин отдыхает а главное можно самому контролировать соль КОМУ соленей кому более мягче вкус..СПАСИБО ПОЛИНОЧКА!!

М@ришк@
На здоровье, милая! Очень рада, что понравилось

а вот и я с супер-брынзой

М@ришк@
Мариш, да еще какая красивая



Молодчинка!