Сыр-брынза домашняя

Alissa
Инночка, он у меня не успевает долго храниться, съедаем за 3-4 дня, а потом делаю снова. Поэтому кладу после пресса в металлическую эмалированную емкость и ставлю в холодильник.
Но если хочешь, можно положить в остуженную сыворотку из под сыра, который делала, она солененькая, и поставить в холодильник. Я думаю, минимум неделю она сохранится.
А лучше - делай на пол.порции, всегда будет свеженький, ведь делается очень быстро и просто.