Окрошка Тамбовская (овощная на кефире)

сельчанка писал(а):

Ой, я их очень люблю со сметанкой и чаем с мятой. Если не найдёшь -научу! Мои готовятся быстрее, чем чайник закипит.

мне бы тоже такой рецепт, пожалуйста.