Маринованные кабачки

спасибо олечка за рецепт!!!!! просто супер кабачки.я особых илюзий не питала т.к. никогда не ела кабачки сырыми, но ети просто улет такой вопрос созрел ,прости если повторюсь вроде прочиталал все коментарии,как по твоему можно такие кабачки на зиму закатывать и как?а то столько кабачков на огороде пропадают, ведь зимой под картошечку самое то будет!!!!