Кекс «Столичный»

Dashkins
Мне кажется, что коньяк здесь просто для придания какой-то едва уловимой нотки... На структуру кекса он не повляет. Я помню, когда делала "Наполеон", то в тесто добавлялась столовая ложка водки для "хрустящести" коржей. А здесь ведь совсем другое тесто... Думаю, можно делать без алкоголя, а вот в следующий обязательно с коньячком, чтобы в полной мере насладиться изумительным вкусом этого кекса!!!