Имбирь, спасибо
Что суховат, так это я сама виновата. Неправильно рассчитала количество теста и крема. Можно было крема побольше положить. Наверное, тогда было бы нормально. И коржи, конечно, лучше не перепекать. Совсем белые нежнее будут. Попробую еще раз испечь, учесть ошибки. А то очень вкусно!!!!!!