Торт «Raffaello»

Имбирь, спасибо

Что суховат, так это я сама виновата. Неправильно рассчитала количество теста и крема. Можно было крема побольше положить. Наверное, тогда было бы нормально. И коржи, конечно, лучше не перепекать. Совсем белые нежнее будут. Попробую еще раз испечь, учесть ошибки. А то очень вкусно!!!!!!

Meggi4444 писал(а):

Попробую еще раз испечь, учесть ошибки.

Рита, удачи!!!!

Имбирь, ну мне и муж сказал, что очень вкусно, понравилось, но крема маловато. Сказал, что получился торт, похожий на медовик, но вместо меда кокос.

Meggi4444 писал(а):

Сказал, что получился торт, похожий на медовик, но вместо меда кокос.

На здоровье!!!

Ольга, ну вот и я созрела, чтобы выложить свой отчет!
Тортик пекла 2 раза, еще в феврале и марте месяце. Выбор пал на него по двум причинам:
1. У нас все любят Раффаэлло
2. очень любят заварной крем.
И я не прогадала! Отличный торт! Очень легкий в приготовлении, ОЧЕНЬ вкусный!
Я получала удовольствие в процессе приготовления данного шедевра! Чесно говоря, это мой первый опыт в приготовлении тортов! Поэтому и форма, и украшения - оставляют желать лучшего! Но на вкусе это не отображается, повторюсь, очень вкусно!
Это первый раз!


А вот кусочек!

Коржики все беленькие, только некоторые коржи еще посыпала дробленым миндалем, поэтому имеются коричневые полосочки. Коржей из одной порции вышло 4. Крема приготовила 2/3 порции. Кстати, и крем заварной я делала впервые! Уверенна, что другие рецепты и пробовать не буду, всегда заварной по этому рецепту готовить буду, просто бесподобный крем!

Это второй - на 8 марта!

Здесь у меня получилось 5 или 6 коржей. Поэтому крема решила сварить целую порцию. И его оказалось многовато. Видно, на тарелке стекает. Да еще и доедали ложками, как десерт)))
В общем, будет теперь этот тортик гостем и на нашем столе!!!

R-Julia
Юлечка, какие торты!!! Шик и блеск!!! Как же я рада, что рецепт пришелся по душе! СПАСИБО!!!

R-Julia писал(а):

Я получала удовольствие в процессе приготовления данного шедевра!

Это немаловажно для хорошего результата!!! Сто раз - на здоровье!!!

R-Julia писал(а):

Чесно говоря, это мой первый опыт в приготовлении тортов!

Никогда бы не подумала! Отличный результат!

R-Julia писал(а):

В общем, будет теперь этот тортик гостем и на нашем столе!!!

УРРРРА!!! Спасибо!!!!

Ну вот и я попробовала спечь этот тортик, а то все только читала.
1. Торт очень нежный, мягкий.
2. Быстр в приготовлении немного вечером, немного утром и вуаля!
3. Крема действительно очень много, это порция наверное рассчитана на две порции торта, а не на одну.
4. Торт вкусный, только я чего то пожалела крема, боялась чтоб коржи не потекли и торт не был очень уж мокрым получилось немного суховат, хотя и крема осталось довольно много.
А вообще Оля боооольшое спасибо за рецепт!
Вот мой тортик

Tetiana-i
ООООООООООО!!!! Какой красавчик!!!!! Ромашковое поле! Обалденный! Рада, что тортик на вкус понравился! СПАСИБО, ТАНЯ!!

Олечка, спасибо за рецепт. Делала родителям на юбилей свадьбы - рубиновая свадьба 40 лет. Торт еще не пробовала. Сейчас пойдем поздравлять.

Ольга, пробовала Ваш рецепт. Может я тонко коржики раскатывала, они у меня получились суховатыми и тонкими, а смотрю на ваши фото, так коржики все пышненькие. Думаю, что я сделала не так.

Я уже из гостей. Вот кусочек.


Пропитался отлично, хотя делала сегодня. Совсем не сухой. Огромное спасибо - очень нежный тортик.

Зірка

Светочка-звездочка! Какой торт ОБАЛДЕННЫЙ!!!!

Зірка писал(а):

Делала родителям на юбилей свадьбы - рубиновая свадьба 40 лет.

Шикарно!

Зірка писал(а):

Я уже из гостей. Вот кусочек.

Чудо!

Зірка писал(а):

Пропитался отлично, хотя делала сегодня. Совсем не сухой. Огромное спасибо - очень нежный тортик.

Светочка, тебе спасибо!!!!! Рада, что рецепт понравился и торт всем пришелся по вкусу! УРРА!!!!

SWEET MARI писал(а):

они у меня получились суховатыми и тонкими,

Мариночка, коржи пока не пропитаются,будут суховатыми. Поэтому, надо не жалеть крема!!!! Удачи!!

Ольга спасибо буду опять пробовать.

SWEET MARI
Мариночка, удачного и вкусного тортика!!!! Будут вопросы - обращайся!

ОЛя , принимай свой тортик, делала на заказ вот

Lenok
Леночка, торт поверг меня в ШОК! В хорошем смысле сова! Бесподобная красота!!!! Шедеврально!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!

Олечка, готовила уже этот торт, очень понравилось. Спасибо за рецепт ! Только без кокоса, Замира подсказала, я для детей пекла. Вот у меня вопрос, решила повторить я тортик, тесто я сделала , и...уехала на дачу, не получилось испечь. Вот ему уже пять дней получается, на вид и запах вроде ничего (я просто не знаю как "плохое" тесто пахнет). Только маленькие черные точечки появились и потемнело немного, в холодильнике -5. Выкинуть его на фиг или испечь? Подожду ответа твоего
-----------------------------------------------------------------------------------------
Испекла новый, не стала испытывать судьбу .

Аняша писал(а):

Только маленькие черные точечки появились и потемнело немного, в

Конечно, выкинуть.

Аняша писал(а):

Испекла новый, не стала испытывать судьбу

ЭТО ПРАВИЛЬНО!!!

Оленька, отчитываюсь, заказчики, а это местные немцы, были в восторге от вкуса твоего- нашего тортика , это тебе за рецептик

Lenok писал(а):

местные немцы, были в восторге от вкуса твоего- нашего тортика

Леночка, от ТВОЕГО!!!!! И ЭТО МЕНЯ НИСКОЛЬКО НЕ УДИВЛЯЕТ! ШЕДЕВР!

Оля спасибо тебе за такой вкусный торт!
Благодаря Замире я его сделала, очень она его хвалила
Делала его в виде мешочка (подарок)
Вот он целый, а в гостях фоткала в разрезе
Вроде хорошо видно прослейку, но мне показался он суховатым хотя стоял со среды вечера, вечер был на столе, а до утра пятницы в хол-нике...почему так было не пойму ну хорошо что я крема не жалела, ну и с чаем было самое-то, спасибо тебе еще раз

Аида85
Аида, вот так мешочек!!! Какой классный! Обалденный!

Аида85 писал(а):

Благодаря Замире я его сделала, очень она его хвалила

Заметно кто учитель!!!!!!!

Аида85 писал(а):

но мне показался он суховатым

Может крема все же маловато было?

Аида85 писал(а):

ну и с чаем было самое-то, спасибо тебе еще раз

Тебе спасибо, дорогая!

Имбирь
Это опять я...... ...со словами благодарности...... Вот делала тортик в подарок на свадьбу....средний был твой Раффаэлистый.......3,5 кг ( а сам тортик 10)

......и вот что осталось от него через 20 минут после подачи.. именно от Раффаэллки.....другие ещё остались....

Фисочка
Фиса, я тут полежу немного в обмороке!!!! Ща в себя приду.....
БРАВО, БРАВО, БРАВО, БИС!!!!!!!!! Ну шикарно! Слов нет. Обалдеть и не встать!

Фисочка писал(а):

и вот что осталось от него через 20 минут после подачи

Это просто - супер! УМНИЧКА, ФИСОЧКА!

ОЛь, извини,что без фото .
Пекла я его на прошлой неделе ещё Спекла в обед Рафаэлло и Мокрый (как же без него? ). А вечером уже уехали в гости. Если Мокрый ещё где-то попал в кадр ( не стану уж его выставлять), то Рафаэлло улетел на Ура! на следующий день,хотя ,конечно, он малость суховат,но это только по сравнению с Мокрым
А коржики как ты предупреждала- должны быть белыми ,у меня и получились белыми ТОртик красивый получился - не отличишь от магазинного .

Кстати, пекла по наводке Замиры ( пиарщица наша )
СПасибо ,Оль!!! У тебя все рецепты проверенные и удачные