Всё о выпечкe хлеба

В.Редина
Сэра
Какие у вас хлебушки красивые
А я вчера сделала Анины французкие багеты на дрожжах, но очень мало их положила, тесто почти сутки в холодильнике пролежало. Получились классно. Я ещё заметила- чем румянее корочка как у пшеничного, так и у ржаного, тем вкуснее пахнет хлеб.
Стартеров у меня теперь 2 в холодильнике стоит, прекормила ржаной в пшеничный, когда пекла первые 2 хлеба, получилсь с кислинкой, надо из морозилки достать, попробовать, может не будет её уже.