Котлеты с сюрпризом

Karmin

Karmin

41 год
Днепродзержинск
Возьмите:
500 гр куринного филе;
1 яйцо;
1/2ст.молока;
1ст.л.сметаны;
1морковь;
1яблоко;
150гр сыра;
зелень;
соль.

Приготовление:
1)Мясо отварить и пропустить через мясорубку.
2)В фарш добавитья йцо,молоко,соль и хорошо вымешать.
Для начинки:
1)Морковь отварить,мелко порезать.
2)Яблоки очистить от кожуры,нарезать на мелкие кусочки и бланшировать в воде 5 минут.
3)Сыр натереть на мелкой терке.
4)Всё перемешать.
5)Из фарша сделать лепешки,положить в середину сырно-овощную начинкуи придать форму котлет.
6)Выложить в глубокую сковороду,залить сметаной и поставить в духовку на 20 минут.

 
24 Фев 2008 5:25

Страница 1 из 1