Шоколадный пирог (Tarte au chocolat)

Аида85 писал(а):

Какие у всех аппетитные кусочки Нин, а шоколадная масса, схватывается из-за яиц в начинке? или я чего-то не догоняю? думаю сделать в молочным шоколадом. Слушай, а можно белый добавить? и сделать типа мраморного рисунка, или не стоит? ответь пожалуйста у меня форма есть 19.5 см. думаю делать в ней, начинки как раз будет до верха, много шоколада не бывает И еще, что если взять молочный шоколад с фундуком?? орехи с шоколадом - это же так вкусно!

Схватывается за счет яиц, а за счет крем-фреша делается сливочно-сырным. На счет белого шоколада - это интересно, думаю можно попробовать, а я с удовольствием посмотрю на результат