Мариночка! Спасибо за визит и внимание к блюду!!! А сыр можно заменить по вашему вкусу, например, слабосоленый сулугуни, адыгейский сыр,(трете на мелкой терке) мягкий сливочный сыр с различными наполнителями. Импровизируйте и все получится!!! Приятного аппетита!!!