Горбуша в майонезно-кефирном маринаде
natalj
Наталья
45 лет
Курган
Нам потребуются:
Горбуша 800 г
(порезанная кусочками по 2-2.5 см)
Майонез 100 г
Кефир 100 г
Сок лимона 1 ст лож
Соль Перец
Способ приготовления:
Кусочки горбуши натереть не большим количеством соли
(только для вкуса) Не пересолить!
Майонез перемешать с кефиром Положить рыбу в глубокую тарелочку
Залить майонезно-кефирным маринадом (лимонный сок сюда же)
дать рыбе немного постоять,пропитать
Переложить в форму кусочки рыбы,маринад вылить в нее же
Поперчить по вкусу! Можно на дно,под рыбу выложить кружочки лука
Форму закрыть фольгой
Поставить в разогретую духовку на максимальный огонь
Вначале на 20 мин,
За тем фольгу снять и еще на 20 мин в духовку,что бы подрумянилась!
Рыбка готова!
У нас она (улетела) сьелась сразу (без гарнира)
Уж очень вкусная
В идеале,под эту рыбку,будет вот такой гарнир
Приятного аппетита!!!
27 Июн 2010 12:08