Горбуша в майонезно-кефирном маринаде

Горбуша в майонезно-кефирном маринаде

Нам потребуются:

Горбуша 800 г
(порезанная кусочками по 2-2.5 см)
Майонез 100 г
Кефир 100 г
Сок лимона 1 ст лож
Соль Перец

Способ приготовления:
Кусочки горбуши натереть не большим количеством соли
(только для вкуса) Не пересолить!

Майонез перемешать с кефиром Положить рыбу в глубокую тарелочку
Залить майонезно-кефирным маринадом (лимонный сок сюда же)

дать рыбе немного постоять,пропитать

Переложить в форму кусочки рыбы,маринад вылить в нее же

Поперчить по вкусу! Можно на дно,под рыбу выложить кружочки лука

Форму закрыть фольгой
Поставить в разогретую духовку на максимальный огонь
Вначале на 20 мин,
За тем фольгу снять и еще на 20 мин в духовку,что бы подрумянилась!

Рыбка готова!
У нас она (улетела) сьелась сразу (без гарнира)
Уж очень вкусная
В идеале,под эту рыбку,будет вот такой гарнир

Приятного аппетита!!!

вкуснятина какая!!!

Юля спасибо

В кефире - это да, вкусная вещь получается!
Хороший рецептик!
Спасибо, Наталочка!

Тебе то же спасибо,Наташенька
Рыбка и вправду вкуснейшая!

Спасибо за рецептик! Выглядит аппетитно!

Люблю рыбку в любом виде .А если ,в конце приготовления ,еще и сыром посыпать ням-ням. Спасибо за рицепт!

AIRISS
Ксю Ня
Спасибо что заглянули!
Рыбка получается очень вкусная

Ксю Ня писал(а):

в конце приготовления ,еще и сыром посыпать

С сыром думаю то же хорошо получится!

уже в духовке

Ната

объязательно попробую сделать.Просто и совсем не хлопотно.

Спасибо за отличный рецепт!
Наташа,а ты шкуру у рыбы снимала?
Боюсь не развалится .

relaks писал(а):

объязательно попробую сделать.Просто и совсем не хлопотно.

Надежда это точно

Флёр писал(а):

Наташа,а ты шкуру у рыбы снимала?

Нет шкурку не снимала,я обычно во время еды ее просто не ем

Вот такая рыбка у меня получилась.
Кожу с рыбы сняла.
Получилась нежная,вкусная рыба.
Наташа,спасибо за рецепт!

Флёр писал(а):

Получилась нежная,вкусная рыба. Наташа,спасибо за рецепт!

Наташа Спасибо за фото отчет!

Класс! думаю даже без майонеза будет очень прилично
Автору спасибо

Натуся!!!Рыбка получилась очень нежная и вкусная!Уже готовую мы поедали с лимонным соусом "Spilva".Девочки!Попробуйте этот соус,вкус обалденный,подойдет к любой рыбе.

Victoria Broka
Элеонора 777
Девочки Спасибо за отзывы!!!

поставила в духовку, ждем всей семьей результат

Наташа, спасибо большое за вкусную рыбку!

Делала стейки маленькой форельки - первую половину в прошлый раз просто пожарила - было суховато, поэтому решила попробовать сегодня твой рецепт.

Получилось оочень нежно и сочно, и вкусно!!! Фольгой не закрывала, и в конце еще посыпала сыром.



Сорри, не успела сфоткать красиво на тарелочке с пюрешкой и салатиком - ооочень кушать хотелось, поэтому фоткала уже после ужина сладкие остатки на противне

Спасибо!!!

Оксана Спасибо за фото отчет и отзыв!
Отличная рыбка

Да предстваляю какая вкусная рыбка получиться! Мы делаем шашлык на кефире мясо получается очень мягкое и нежное, а рыбка наверно вообще во рту тает . Вопрос сколько по времени нужно мариновать (хоть примерно?) забираю в закладки!!!

fsa430 писал(а):

Вопрос сколько по времени нужно мариновать (хоть примерно?)

Светлана думаю полу часа достаточно,хотя если есть время дольше промариновать,думаю получится только вкуснее!

Наташа, спасибо за рецепт, очень вкусная получилась рыбка! Я в одном кефире мариновала, майонеза не оказалось

Очень понравилась рыбка по этому рецепту. Спасибо за рецепт.