Готовим вместе с Tupperware

Девочки, привет! Простите, если повторюсь с уже опубликованным вопросом! Мне просто надо срочно! Заказали презентацию с выпечкой. Я уже пробовала делать, но опыта, всё же , мало. Дайте, пожалуйста, совет, чтобы тесто простое и бухнуло в замесочном (эффектно) ! И чтобы дрожжи в Квике тоже хлопнули! Ну очень впечатлило меня саму, когда я видела это в первый раз. Заранее вам благодарна, дорогие коллеги! Елена