trisel
Спасибо за рецепт!
Если лечить этим вареньем деток, то - да.. а если использовать розу в рулетах, то варенье из лепестков роз можно сделать без варки, совсем просто, сохранив тонкий розовый аромат: просто пересыпать лепестки с сахаром 1:1, слегка (не сильно!) перетерев их пальцами. А после утрамбовать их в стеклянную банку, без стерилизации. Сахар послужит консервантом. Держу банку в холодильнике, одной банки мне обычно хватает на два года. Варенье получается крепким, как кристаллический мед.. и насыщенным.