Лимонный рулет или рецепт очень удачного бисквита

Рецепт супер! Сейчас в духовке... ммммм..)))
Правда побаялась тесто с белками смешивать, смешала сначала с молоком с маслом, а потом туда и комки чуть остались. А начинку сделала экспромтом, из сгущенки и с протертой курагой и печеным яблочком. Получилось здорово!!
Правда я дурында по привычке засунала в круглую форму, а не в противень! Так что будет у меня я чувствую не рулет, а торт!
А за рецепт спасибо! Буду всегда его делать.))