Шоколадный тарт с апельсиновым желе

Aleksashka
Сашенька, спасибо вам большое за чудесный, просто невероятно сказочный рецепт! сочетание апельсинов и щоколада....мммммм
толкьо можно 1вопрос, я правильно поняла по фото, что елси делать вес по рецепту, то шоколадная часть получается не крошащейся, но достаточно густой и держащей форму??? буду оочень благодарна за ответ. еще раз большое спасибо