Шоколадный тарт с апельсиновым желе

Aleksashka
Сашенька, спасибо вам большое за чудесный, просто невероятно сказочный рецепт! сочетание апельсинов и щоколада....мммммм
толкьо можно 1вопрос, я правильно поняла по фото, что елси делать вес по рецепту, то шоколадная часть получается не крошащейся, но достаточно густой и держащей форму??? буду оочень благодарна за ответ. еще раз большое спасибо

Shumishka, спасибо а ответ!!! Девочки, хочу всем рассказать, что по секрету рассказала мне Ирина!... Оказывается, такую апупенную розочку на поверхности можно сделать просто ложкой! Я даже не додумалась попробовать!!!!!
Я делала этот тарт в гости, и у меня точно такая же проблема возникла, как у Shumishka: шоколад отслоился.... Все меня поддержали, сказав, что это никак не влияет на вкус, но мне все же не приятно.... Мое предположение, что это произошло из-за сильного охлаждения шоколада (он у меня стоял в холодильнике после заливки, я все переживала, что не затвердеет). Если его не убирать, то шоколадная масса будет густой, но не затвердеет, как шоколадка. Как думаете, я права?
Aleksashka, тебе я хочу сказать еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО , ты настоящий мастер!!!! Желаю тебе и в будущем вдохновения....

Саша, спасибо за рецептик!!! Обожаю шоколад!!! Даже любимый, который не очень его любит, слопал два куска сразу
Вот такой у меня тартик получился:

и в разрезе:

Правда, я не только сок от апельсинов взяла, а просто перемолола дольки в блендере. очень вкусно получилось

Привет! Aleksashka-спасибо большое-большое! Очень понравился тарт Удивительно вкусненький и легкий в исполнении ! Съелся на УРА, правда, преимущественно мной, чему я очень рада! :oops
:

Ого!!!! Вот это рецептик!!!! Спасибо огромное, что поделились!

и от меня СПАСИБО.

и еще кусочек

маме некогда печатать я напечатою за неё торт просто супер
готов есть и есть с чаем)
и аслександра так держать

Тоже отчитываюсь по этому чудесному рецепту! Отличный вкус и простой в исполнении. Спасибо!

Те, кто пекли этот тортик, подскажите, пожалуйста!
Корж обязательно белком смазывать? Боюсь я что-то сырого белка Может можно его чем-то заменить? Или совсем не использовать? И что будет, если не использовать, все желе впитается? Или что-то все-таки останется?
Ой завалила вопросами Но уж очень хочется попробовать это чудо

Катя, я пару раз забывала смазать белком.... ничего страшного не произошло.... Правда, я на другом тесте пекла, похожем на это... ДУмаю не впитается...тесто ведь крепкое песочное... Главное желе правильно сделать...

softball
Ира, спасибо, попробую так приготовить Если получится, похвастаюсь

А еще можно сразу же в морозилку на 10 минут поставить, не успеет впитаться.

Очень вкусно выглядит)))
А шоколад не становится твердым?

Спасибо за изысканный тартик!!!
Черный шоколад не ем вообще-недостаточно сладко мне Следующий раз сделаю с молочным или белым, но всем очень понравилось!
Благодарю за ваш труд и великолепную идею



Выглядит он восхитительно!!! Как из журнала



Кусочек

Тарт делала на ДР мужа. Мы оба любим и шоколад и апельсинчики. Но я осталась не в восторге, не люблю шоколадное масло, а мужу понравилось, только говорит, что шоколадный слой потоньше бы, забивает вкус апельсинчика.
Вот кусочек

Александра спасибчик за рецепт. Делается легко и быстро Вот отчёт..пробовать буду завтра, в гости его несу

Aleksashka, спасибо за рецепт, симпатичный!
Рецепт подгоняла под свои возможности:

Для себя на будущее: обязательно делать на песочном корже и, желательно, чтобы все слои были одинаковые, не очень высокие, тогда будет идеальное сочетание вкусов и будет удобно есть. ))

Меня не очень впечатлил результат. Все по отдельности вроде бы вкусно, а вместе...
Тарт чуть сладкий, ненавязчивый, очень тут уместен. Для желе я взяла 3 апельсина. Поскольку у меня нет соковыжималки, а руками много не давишь, я сняла с апельсинов все перегородки и измельчила блендером. Получилось достаточно много желе по объему. Возможно сахара нужно было положить больше. У меня была часть горького шоколада 70% и часть 45%, сладости он много не дал. Ну и при нарезке шоколадная заливка сразу же отделялась от всего остального, получалось как-то все по отдельности, никакой гармонии вкуса.