Шоколадный тарт с апельсиновым желе

Ириша!

ммм)))) как вкусно....и ооооочень красиво))) попробуем повторить)
думаю можно вместо апельсинового другую какую-нибудь начинку сделать...для тех, у кого на апельсины аллергия...)

Александра, вот и мой отчет подошел. Пыталась сделать розочку по шоколаду, ничего не вышло, и я засыпала посыпочкой кондитерской. Хорошо, что в доме была. Получилось достаточно нарядно, и скрыло все мои огрехи (ну, почти все).


Спасибо!!!

олька & алёнушка
Оленька и Аленушка - спасибо за оценку!!! очень приятно, что тарт ВАМ приглянулся!

олька & алёнушка писал(а):

думаю можно вместо апельсинового другую какую-нибудь начинку сделать...для тех, у кого на апельсины аллергия...)

На кухне полет фантазий никогда не возобраняется !! Удачи!!!!


Наталия_СПб
Наташенька - Тарт красивый!!!! А начиночки как много - ммммм - вкуснота!
Большое спасибо за доверие и фотоотчет с нарядным тартом!!!!

Сашуль, мы смазываем корж основу не взбитым белком? желе вообще не впитается?

КРисТино4КА
Кристиш, чуток белок я все же взбила вилкой - чтобы легче распределялся по коржику!

КРисТино4КА писал(а):

желе вообще не впитается?

Я покрыла корж белком полностью - и совсем желешка не впиталась!

Сашенька, какой тарт - м-м-м! Пока смотрела - слюнки глотала ! Просто изысканный и шикарный! Такой толстый слой шоколада в разрезе Очень хочется приготовить поскорей! Как ты красиво сделала розу из шоколада- вот бы мне так научиться!Спасибо!

Наталия О.
Натуля - очень хорошо, что тартик тебя заинтересовал !

Наталия О. писал(а):

Такой толстый слой шоколада в разрезе

О, да! но так как это не в чистом виде шоколад - то в итоге получается все как надо! вкуснооо!

Наталия О. писал(а):

Как ты красиво сделала розу из шоколада- вот бы мне так научиться!Спасибо

Это была импровизация! Делала первый раз - опыта совсем никакого не было - но на мой взгляд все же получилось симпатично !
На первой страничке Я рассказывала Катюше как у меня так получилось - сейчас скопирую:

Aleksashka писал(а):

Miuda писал(а): а как ты такие волны бесподобные в виде розочки сделала на шоколаде? Урррааа!!!! ты разглядела розочку!!!! УрААААА!! Я так хотела, чтобы выглядело как цветок, но когда подарила любимому тортик, он сказал, ммм... красиво - шоколад прям как от капельки по воде расплылся А делается просто, когда шоколад немного постоит при комнатной t и схватится, то по нему легко рисовать - я взяла лопаточку (силиконовую) и от центра к краям начала рисовать полосы, увеличивая их в диаметре, чем гуще шоколад, тем рельефнее полосы, но легко при этом напартачить, одно неосторожное мое движение - лопаточка соскользнула и осталась клякса, котору весьма сложно разгладить!

Aleksashka писал(а):

Большое спасибо за доверие и фотоотчет с нарядным тартом!!!!

Сашенька, тебе спасибо, за идею!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-275659623.html][/URL]

Наталия_СПб писал(а):

Сашенька, тебе спасибо, за идею!

Наташенька - рада стараться!!!!!

Ачуметь как аппетитно!!

P.S: Это мой первый комментарий. На смогла сдержать эмоций))))

Aleksashka Какой красивый тарт, а вкусный какой





За такую вкусноту большое - большое

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html][/URL]

Сашенька, я приготовила твой тарт, сегодня сняла пробу!!!!
Обалденно вкусно!!!
Я в полном восторге!!!

Если будет фотка выложу попозже!!!!
Спасибо большое!


1 вопрос: у меня шоколадный слой отделяется от желейного, т.е. не прилип к нему и при нарезке сваливается..Это от чего может быть, не знаешь? шоколад у меня был остывший...

HappyLana
Ланушка!!!!! Ой, как ПРИЯТНО, что мой тарт вызвал у тебя столько положительных эмоций, что ты даже решилась на первый коментарий! Ура! Большое спасибо!!!!


magori
Танюша - ты меня сразила наповал!!!!! Красотой тарта и фото! И какой кусочек - мммммм - тоже хочу именно так - тоненькая песочная основа - много-много апельсинового желе - и средний слой шоко!!! ням-ням!!!
Танечка - благодарю -


Nanika
Настюша - очень приятно, что приготовила тарт!
Большое спасибо!!!!!
А на вопросик ничего конкретного ответить не могу - - у меня такой проблемы не было Может шоко был не очень хорошего качества Но главное для меня - что даже в этой небольшой проблемкой вкус вам понравился!
Это тебе -

Aleksashka Спасибо за такие отзывы .
Тортик .Хочу ещё такой сделать. Прям аж слюнки уже потекли . Такая вкуснота Спасибо тебе, ты просто умничка!!!

Сашенька, спасибо за идею!!! Необыкновенное сочетание горького шоколада и апельсинового желе..!!! Приготовила, всем очень понравилось..и даже розочка получилась суперская..!!! а шоколад глянцевым.. правда, как и у Насти при разрезе, на следующий день,шоколад начал отслаиваться... Ну ничего, это не испортило впечатлений от вкуса!!! Спасибо!!

magori
Танюша - - расхвалила меня тааак приятно! Спасибо!


Gannet
Жаннчик - большое спасибо за добрые слова! Очень приятно!

Gannet писал(а):

и даже розочка получилась суперская..!!! а шоколад глянцевым..

Ну, вообще, красота!

Gannet писал(а):

правда, как и у Насти при разрезе, на следующий день,шоколад начал отслаиваться...

девули, даже не знаю от чего так бывает
Жаннчик - благодарю!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117670407.html][/URL]

Сашулечка, привет! Спасибо большое за рецепт, он потрясающий!!! Мой любимый сказал, что торт отражает мастерство хозяйки: такой оболденный раньше ели только в кафе. Я ему не стала говорить, что приготовление необыкновенно легкое
Вкус и удовольствие от него сложно описать
Вот что получилось у меня:

а это кусочек.... мммм, ну до чего же вкусно!!!

я делала этот тарт на .... 3 года и 3 мес как я Димина Девочка , день рождения мамы, бабушки и папы (разница у них в день! так как родные от нас далеко, я стараюсь делась праздники в нашей семье в дни их рождения даже "на расстоянии" ) Могу сказать, что с твоим тартом день удался!!!!

Димина Девочка
Наташик !!!! как вкусно все у тебя вышло!!!! да загляденье просто!

Димина Девочка писал(а):

Мой любимый сказал, что торт отражает мастерство хозяйки

Димина Девочка писал(а):

. Я ему не стала говорить, что приготовление необыкновенно легкое

Димина Девочка писал(а):

так как родные от нас далеко, я стараюсь делась праздники в нашей семье в дни их рождения даже "на расстоянии

Я очень за - чтобы радовать своих любимых и близких вот такими сладкими сюрпризами!!! Молодца!!!!
Натуль - благодарю за доверие - [URL=http://[censored smajliki]/smilie-690047751.html][/URL]

ТАрт вы глядит бесподобно, а сочетание ароматов
Можно только без белка обойтись?

Еще бы! Песочное тесто, апельсин, черный шоколад... Все мое самое любимое в одном месте))))
А можно узнать, как на шоколаде такая красивая розочка делается? Тоже такую хочу)))

Karina
Каринчик - без белка совсем не обойтись - ведь он нужен для того, чтобы сок, а в будущем наше желе, не впиталось в корж-основу!
Спасибо большое за оценку! Очень приятно!


HappyLana
Ланочка - большое спасибо! Как хорошо, что все составляющие тарта тебе так по душе!

HappyLana писал(а):

А можно узнать, как на шоколаде такая красивая розочка делается? Тоже такую хочу)))

Конечно можно - девочки уже спрашивали, сейчас и для тебя скопирую мой ответ :

Aleksashka писал(а):

А делается просто, когда шоколад немного постоит при комнатной t и схватится, то по нему легко рисовать - я взяла лопаточку (силиконовую) и от центра к краям начала рисовать полосы, увеличивая их в диаметре, чем гуще шоколад, тем рельефнее полосы, но легко при этом напартачить, одно неосторожное мое движение - лопаточка соскользнула и осталась клякса, котору весьма сложно разгладить!

Удачи!

Сашенька, спасибо тебе за такой замечательный рецепт [img][/img]. Апельсины и шоколад вседа замечательно сочетаются

настя, шикарно!!! я сегодня начну делать этот тарт мужу на работу. поучавствую в конкурсе рецепт превосходныййййй!!!
______________

сашенька, благодаря твоему рецепту, я сегодня пережила минуту славы!!! муж много рассказывал, какой фурор произвел мой (или твой? ) торт на его работе!!! сотрудники смаковали сочными кусочками, догадываясь, как все это получилось! мне так приятно!!! ой, столько счастья!!!
это тебе

Stasya-14
Настюшенька - и тут у тебя отчет выше всех похвал!!! Хорошая ты хозяюшка - умелые ручки у тебя - любая сладость получается первоклассно!
Большое спасибо за отчет!!!!!


Димина Девочка
Наташик, а что за конкурс??? Расскажи, очееень интересно!!!!