Всё о выпечкe хлеба

cvetik66 писал(а):

Попробую на хлебзаводе поклянчить

вот это правильно
На худой совсем конец можно патоку заменить медом, а солод - прорастить рожь, высушить , пожарить - говорят, похоже. Но я не пробовала. а у вас с оказией в Питере никого не будет, там есть магазин хлебдома. Ну, а в Москве вообще их много. Доставка, конечно, недешевая. Но даже у нас по стране, нужно минимум на 1000 р. заказать, чтоб было более-менее. Все равно ок. 40% переплачиваешь