Торт «Книжка» на Крестины

Вот мой обещанный торт !!!
Испечь 2 коржа ( у меня размером 25 на 31)

http://forum.say7.info/topic2763.html
Сварить сироп из 1 стакана воды и 2стаканов сахара Дать остыть.Пропитать сиропом.Сделать крем (0,5 порции)
Промазать коржи.

Дать им хорошо пропитаться.
Затем взбить хорошо охлаждённые сливки(200мл)
Со вспомогателем(загуститель для сливок)и ванильным сахаром.

Взбивать сливки до такой стойкости , пока
при переворачивании чашки они не будут выливаться.

Смазать белым кремом 3 стороны (листы)

И 2 сливок(по 200мл каждая) и 2 вспомогателей (загуститель для сливок) и 2 ванильного сахара
с добавкой пищевого красителя


Смазать верх и одну из сторон.Хорошо и ровно размазать крем на поверхности

Переложить наш торт на лист, на котором вы его будите подавать.
С помощью цикцакообразной штучки провести края с белым кремом

Остатки розового крема выложить в кулинарный кулёк и пройтись по низу и по краям торта.



В итоге у нас получится вот такая «Книжка»

На следующий день украсить нашими ,заранее приготовленными украшениями
http://forum.say7.info/topic3981.html


Приятных праздников вам !!!