Торт «Мокрый»

Оленька-тортик-просто супер! только у меня пара вопросов есть:
1) какие на вкус получаются коржи? не слишком ли они сладкие?
2) как надо правильно пропитывать коржи?можно такую пропитку применить к другим коржам?