Торт «Черный лес» (Foret noire)

Youli писал(а):

А если я к ним добавлю 25% сметану, это взобьется в крем?

Юлечка, думаю, что нет. Надо искать сливки или сделать их самой. Вот тут посмотри http://forum.say7.info/topic26754.html Удачи, дорогая!