Мои старания (украшение тортов)

Оленька, мерси.

Для таких ЗD тортов припочитаю свой медовик из тонких коржей с добавками. Темболее заказчиков устраивает.
А шляпка тоже из этих коржей, просто низ коржа шляпки ( как и весь торт)обмазан Кремом под мастику. Охлажден и обтянут Мастикой. И уже торт в сборке простоял сутки и шляпка не перекосилась.