Всё о выпечкe хлеба

Аннушка, огромное Вам человеческое спасибо за то .что научили нас печь хлебушек, привили любовь к этому великому делу!!!
Никогда не думала, что это такое увлекательное дело!
А вот и мой первый хлебушек на закваске!


Внешний вид, конечно, не очень (мягко говоря), но вкус чудесный и аромат превосходный!!! Обязательно буду печь еще!!!
Аннушка, мой хлеб потрескался еще на расстойке. Не подскажете почему? Извините, если Вы писали где-то об этом, но я еще не всю тему успела прочитать.
Спасибо большое от всей нашей семьи!!!