Сахарная мастика из маршмеллоу

Настя, прям беда у меня с этой мастикой!!
микроволновка на днях у меня перегрелась и сломалась..мастику я в духовке растапливала....пробовала ее снова разогреть в духовке,но почему то растапливался лишь ее верхний слой ..а внутри такая же деревянная оставалась.....
а может я ее передерживала???после духовки я ее отдирала от посуды...от стола чтоб только добавить в нее пудру
надо мне как то научиться с ней обращаться!