Чизкейк

Спасибо за рецепт - давно хотела попробовать чизкейк без основы из печенья (уж больно она тяжелая), но сомневалась, можно ли так приготовить. Оказывается знающие люди уже давно до этого додумались . У меня тоже вопросы: при какой температуревыпекать и в какой форме (надо ли брать разъемную, смазывать ли маслом)? Обязательно попробую, спасибо еще раз автору !