Чизкейк
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
24 Май 2008 16:34
 |
victosha
 Victosha 45 лет Palma-de-Mallorca - Riga   |
|||
|
Вот мой первый рецепт на этом форуме. Если повторяюсь, то модераторы пусть поправят. Но я пока не нашла подобного рецепта. Он простой и быстрый.
ЧИЗКЕЙК. Понадобится: 450 г сливочного сыра 150 г сахара 1 стакан сливок 2 столовые ложки муки 1 чайная ложка ванили 4 яица. Для смазывания формы: 15 г сливочного масла 1/4 стакана молотых сухарей (или толченых орехов) по 1/2 чайной ложки сахара и корицы. Смазать форму маслом и обсыпать ее смесью из сухарной крошки, сахара и корицы. Взбить миксером сливочний сыр с сахаром. Продолжая взбивать по одному ввести яйца, затем сливки, муку и ваниль. Вылить тесто в форму и запекать в духовке 45 минут. Оставить остывать. Остывший пирог поставить в холодильник на ночь для окончательного застывания.  |
||||
|
24 Май 2008 17:05
|
Splattie
 65 лет Ireland |
|||
|
Vicky, премьeра прошла на "Ура!"
 |
||||
|
24 Май 2008 20:30
|
Kumar
 Таня 54 года Delhi,Индия |
|||
|
Victosha!
  |
||||
|
24 Май 2008 22:52
|
Dina
 Дина 51 год Sacramento CA, USA |
|||
|
victosha
|
||||
|
24 Май 2008 23:28
|
Мариша
 Марина 42 года Московская обл. |
|||
|
victosha
Ням-няма!!! Из сливочного сыра я еще чизкейк не пробовала.  |
||||
|
25 Май 2008 8:17
|
Люси
 Порт пяти морей |
|||
|
victosha, с удачным дебютом тебя!
 |
||||
|
25 Май 2008 15:42
|
victosha
Victosha 45 лет Palma-de-Mallorca - Riga |
|||
Не знаю правильно ли я выразилась - это такой плавенный сыр, который намазывать надо. ¨Янтарь¨ раньше назывался, или если кто из Латвии знает - ¨Dzintars¨ |
||||
|
29 Май 2008 18:58
|
Karina
 39 лет Seattle, WA /Armenia |
|||
|
victosha,
viola без добавок фактически подойдет, так? |
||||
|
29 Май 2008 22:28
|
victosha
Victosha 45 лет Palma-de-Mallorca - Riga |
|||
|
||||
|
13 Янв 2009 16:44
|
жаннетка
 жанна 40 лет Санкт-Петербург |
|||
|
какая вкуснятина!
а при какой температуре выпекать? |
||||
|
26 Фев 2009 22:13
|
Наташа из Орла
Наталья Россия,г.Орел |
|||
|
victosha
   Обалденно вкусно. Сегодня наконец сготовила и жалею, что раньше не попробовала такую вкуснятину. Всё в меру как я люблю. Браво!
 |
||||
|
27 Авг 2009 16:02
|
Новобрачная
 Татьяна 36 лет Украина |
|||
|
а сливочный сыр - это что? домашний творог не подходит?
|
||||
|
28 Сен 2009 10:19
|
Кнопа
 Вика 43 года Дальний Восток |
|||
|
Девочки, кто готовил, подскажите, а сливки какой жирности?
|
||||
|
02 Ноя 2009 14:37
|
IRKA
 Ирина 40 лет Воронеж |
|||
|
Готовила неоднократно со сливками 10%, ничего не растекалось, все было отлично!
|
||||
|
29 Июн 2010 19:37
|
Esperanzita
 Надежда 45 лет Москва |
|||
|
Спасибо за рецепт - давно хотела попробовать чизкейк без основы из печенья (уж больно она тяжелая), но сомневалась, можно ли так приготовить. Оказывается знающие люди уже давно до этого додумались
 . У меня тоже вопросы: при какой температуревыпекать и в какой форме (надо ли брать разъемную, смазывать ли маслом)? Обязательно попробую, спасибо еще раз автору ! |
||||
|
08 Дек 2010 1:31
|
Аньленка
 Валерия 47 лет МО Раменское |
|||
|
ой, ой, срочно нужно пробовать. Уже слюнки текут
|
||||
|
15 Окт 2011 18:13
|
crazyBLACKcat
 36 лет |
|||
|
Девочки, подскажите при какой температуре выпекать?
 |
||||
|
20 Ноя 2012 19:24
|
Августина)
 Августa 45 лет |
|||
При 170 градусах. Предварительно разогреть духовку, чтоб сразу схватился.
В круглой разъемной форме будет лучше. Смазать маслом и присыпать мукой с сахаром и корицей. |