Суп-пюре из кабачков

Ирулька



Украина
Очень вкусный супчик!!! nyam2 Совершенно замечательно подходит для летнего меню!!! girl_in_love good2 Угощайтесь на здоровье!!! give_heart give_heart give_heart
Фото

(Источник-книга "Кулинарный дневник")

Что нужно:

1 кг небольших зелёных кабачков
2 зубка чеснока
4 ст.л. творога
750 мл. горячего молока
растительное масло( если позволительно-то оливковое Wink )
соль
перец
базилик

Нарезать кабачки, обжарить их на растительном масле. Мелко нарезать чеснок, добавить к кабачкам и обжаривать вместе минут 20 на среднем огне, помешивая.
Положить в блендер кабачки, творог, долить молоко, посолить, поперчить и измельчить.
Подавать можно с поджаренными сухариками и мелко порезанным базиликом. Вкусно есть и тёплым и холодным nyam2

Приятного аппетита!!! give_heart give_heart give_heart

 
29 Июн 2010 19:47

Страница 1 из 1