Дёнер ( Пита с куриной начинкой)

ДЁНЕР ( Пита с куриной начинкой)



Всем привет! я уже давно пользуюсь этим сайтом, но сама выставляю впервые. так что не судите строго. Итак, мой рецептик.


пита - 5 шт. можно купить в магазине, я сама испекла вот отсюда http://forum.say7.info/topic6155.html
500 гр. куриного филе
2 луковицы тонко нарезанные полукольцами
смесь из 2 помидор, 1 красный болгарский перец и одна средняя луковица. все мелко нарезано кубиками.
мелко нашинкованная капуста белокочанная
майонез
приправа для курицы
соевый соус.


курицу на резать полосками


обжарить в растительном масле


добавит приправу для курицы, соевый соус, лук и жарить до готовности


смешать курицу, капусту и чуть больше половины обощной смеси


питу надрезать ножом, чтоб получился кармашек



заполнить половину смесью из курицы, капусты и овощей


побавить немного майонеза


опять смесь


и опять немного майонеза


в конце добавит немног оставшейся смеси из овощей


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА




я любитель восточной кухни, поэтому в пару дёнеров добавила вместо майонеза вот такой соус:

блендер положить:

* два яйца
* две чайные ложки соли
* 3 зубчика чеснока
* чёрный и красный перец, по вкусу.
* 2 ст. ложки тахины (кунжутная паста), но можно и без нее

Через несколько минут, когда смесь станет однородной, влить очень тонкой струйкой, очень медленно подсолнечное масло (1 ст Ложку) .

Получившийся соус хранить в холодильнике, а перед использованием смешивать с кефиром. Кефира к соусу 1 к 1.