Тортик «Шоколад на кипятке»

Lenok писал(а):

Татьяна, а сколько кремы ты брала на такой торт? я имебю в виду сколько порцый?, тортик выглядит шикарно , и еще вопросик, он не тает? а то 9 июля у сына в школе праздник и не могу выбрать какой крем сделать, чтоб не потек на такой жаре

Леночка ! Крем я делала с полной порции , но бисквит уменьшила. Вернее его я выпекла с полной порции , на большом противне, а потом разрезала его пополам ,т.е. размер бисквита получился уже на пол противня. Этот новый по размеру бисквит разрезала вдоль на 2 коржа . Вторую половинку бисквита заморозила ....эксперимент провожу.
Крем совершенно не тает , ведь в нём желатин . Правда ночь он у меня в холодильнике стоял . Ну а потом чай пили на улице , жарко было , но с кремом ничего не случилось .