Что делать если нет кокотниц?

Сюзн писал(а):

Я думала, может формочки эти особый вкус придают, или там готовится все как-то по особенному!!!

Да нет. Просто так подавать удобнее. Это же по сути запеканка. Но под румяной корочкой жидкая. Вот и подают порционно.