Мусс из копченой рыбы

Я обожаю скумбрию! Но есть ее просто так уже скучно, поэтому, когда наткнулась на этот рецептик, очень заинтересовалась. Смущал процесс приготовления, казался трудоемким.
Решила все же попробовать и...
Это нечто!!! Какая вкуснотищща!!!
Никогда не думала, что рыба может быть НАСТОЛЬКО вкусной!!!
А готовка оказалась очень легкой! Даже удовольствие получила)))))
Так что огроменное спасибо тебе, Оленька, за этот рецепт!!!
Это будет один из моих постоянных праздничных рецептов, как и твой салат "Морские камушки" (я его делаю на все торжества для себя любимой и половину съедаю одна)))), до сих пор наесться не могу )