Всё о выпечкe хлеба

ЕкатеринаД писал(а):

Разя, я всегда и со всеми на ты даже со одноклассниками моих детей

ЕкатеринаД писал(а):

можно и на дрожжах хороший хлеб печь, но лучше на опаре - когда их берется совсем мало. Тоже хлеб получается вкусный

Даже не знаю, когда я пекла Литовскую халу от Саши, то все равно казался запах дрожжей или я уже придираюсь...

ЕкатеринаД писал(а):

совсем не обязательно закваска так по-разному себя ведет.. может просто иметь запах, увеличиваться. У кого-то бурлит (но не на 2 день). У меня только растет, а бурлить никогда не хотела, даже созрев. Так что тут не скажешь однозначно - ты корми ее, а потом нам расскажешь - как твоя себя поведет

ОК!