Форель в собственном соку

Форель в собственном соку.


Для этого нам понадобится:

Форель или любая другая рыба. Мне ещё нравится морской окунь.
Подсолнечное масло, но оно к сожалению закончилось и я брала сливочное масло.
Майонез, любой какой вам нравится.
Лук порей или репчатый, кто, что любит.
Немного лимонного сока, но можно и без него.
Приправа, у меня была «Вегета».
Фольга.

Чистим рыбку, удаляем внутренности. Расстилаем фольгу немного длиннее, чем рыба, чтобы можно было закрутить края фольги. На фольгу немного наливаем подсолнечного масла, чтобы рыба не прилипла или смазываем сливочным маслом, так как это сделала я. Рыбку солим, перчим с двух сторон и кладём на смазанную фольгу.

Поливаем майонезом и посыпаем луком. поливаем лимонным соком.

Герметично упаковываем рыбу в фольге, защепляя верх и бока, кладём на противень и отправляем в предварительно разогретую духовку на 30 минут при температуре 175 градусов ( для каждой духовки время своё )


Через 30 минут рыбка готова. Но учтите, что она пустила рассол-сок, снимая с противени старайтесь не порвать фольгу снизу, чтобы не облиться. Рыбка получается очень вкусная и нежная. Её можно кушать горячей и холодной, вкус от этого не меняется.



Приятного аппетита!!!