Хлебный квас на закваске

Настенька, подскажи пожалуйста, самый первый раз нужно подкладывать дрожжи? Потому что у Анны в блоге я прочитала, что первая закваска слабая, и лучше подбавить немного дрожжей, это к квасу тоже относится?