Бисквитный рулет «Домашний»

Любовь,
Спасибо за рецепт. Рулет у меня был с приключениями, правда, они касались скорее крема, чем самого бисквита.
Вобщем, захотелось мне попробовать сделать Ваш рулет именно с кремом (такой крем еще в тортах покупных обычно). Решила сделать с заварным. Крем у меня не получился (сама виновата), а бисквит уже был готов, поэтому пришлось срочным делом заворачивать его вместе с бумагой в рулет, пока не остыл и срочным делом посылать мужа в магазин за варёной сгущенкой, так как рулеты с повидлом и вареньем я не очень люблю. Вот, бисквит развернула, он уже почти остыл на тот момент, смазала сгущенкой и завернула обратно. Но, поскольку я его оставила остывать, получается, не сняв с бумаги, то потом, в процессе убирания бумаги, на ней осталась корочка бисквита (та которая зарумяненная). Поэтому рулет у меня получился по летнему лысеньким (чтоб жарко ему не было ), но от этого не менее вкусным. Бисквит пекла из 3-х утиных яиц (как 6 куриных по количеству выходит), получился нежнейший и тающий во рту рулет.
Спасибо большое за рецепт!
Буду пробовать всякие крема, когда найду тот, что хочу, буду делать Ваш рулетик опять.