Болталка для хлебопёков

девочки, вот так хочу найти рецепт очень темного ароматного хлеба.... и пока без результатов.. если вдруг кто увидит ...

Яна, я вот приспособилась в тесто, которое заведомо должно получиться с порами, добавлять минеральную воду вместо обычной
мякиш получается супер!