Шницель в пивном кляре

Шницель в пивном кляре!

Этот рецепт я обнаружила в отрывном календарике 2009г,
который как полагается давным давно нужно выбросить!
Вот я и решила пересмотреть,что то нужное оторвать.....
Хочу поделиться с вами одним из рецептов,
который мне приглянулся
Приготовила,получилось очень необычно и вкусно





Нам потребуются:

Мясо Свинина 500 гр

Продукты для кляра:

Пиво 200 мл
Майонез 1 ст лож
Яйцо 1 шт
Соль,перец
Мука 4 ст лож

Способ приготовления:

Мясо нарезать порционными кусочками,отбить
Натереть солью,перцем

Яйцо взбить с щепоткой соли,влить пиво
Добавить муку
Тесто должно получиться не очень густое

Шницели обмакнуть в приготовленное тесто
и жарить на разогретой сковороде с маслом!
На слабом огне 10 минут

Гарнир для шницелей желательно овощной!

Приятного аппетита

Филе кеты в пивном кляре фото от 10 11 2010 г