Домашний адыгейский сыр

Сделала сыр по этому рецепту. Отличный сыр получился! Добавила укроп, только соли в следующий раз побольше положу. Делала до этого сыр из творога, но этот сыр мне понравился больше и по простоте изготовления и по вкусу. Спасибо.