Маринованные кабачки без стерилизации

Karapuz писал(а):

Делала строго по рецепту.

Юлечка, даже не знаю, в чем тут дело. Почему у девочек банки взрываются. Я всегда кладу только крупную каменную соль и вот количество уксуса увеличила в рецепте (думаю, может уксус сейчас другой стал, чем раньше), даже не знаю. Жалко конечно.
А ты на литровую банку сколько чего ложила? Я просто в литровых не закрывала никогда, только в трехлитровках.