Французский багет от Ани Буабса

ЕкатеринаД писал(а):

Саша Маркизко свои показывала, то ли Яна - но ты зайди в Болталку нашу хлебную и спроси Яну

Саша, если есть возможность привезти из москвы, то в ПекиСамЪ- Иришка вроде там заказывала, это интернет магазин, у Ани в блоге есть адрес - есть камни из глины, сравнительно недорого - 2000р, их хвалят многие, кто брал; родные к духовкам в районе 4-6 тыс., надо смотреть уже в магазах бытовой техники, как аксессуар к духовке. А мы , простые люди , печем на керамогранитной плитке, Саша на 30 *30 см, толщиной в полсм, я теперь пеку на вырезанной из 1см толщиной куска кг, неглазированного, под размер моей духовки, чтобы хлеб влезал хорошо. Дешево, сердито, но результат впечатляющий КГ считается безопасным огнеупорным материалом Ну, или вариант - терракотовая неглазированная плитка, которой можно выложить поддон или решетку, желательно, чтобы слой был не толще 2х см, ну, и не слишком тонкий. Прогревать желательно около 30ти минут.