Хлебопечка

Musume

Александра

33 года
Краснодарский край
Musume писал(а):
Может, не совсем то, но я пекла вот такой (рецепт по-моему с хлебопечки...):

"Хлеб с отрубями" (1000 гр)

дрожжи - 1,25 ч.л.

мука пшеничная - 600 гр.

отруби - 120 гр.

соль - 1,5 ч.л.

сахар - 1,5 ст.л.

сухое молоко - 1,5 ст.л. (я не клала)

масло сливочное - 1,5 ст.л.

вода - 280 мл.

Режим - цельная мука.

У меня в процессе замеса тесто запросило еще воды, лила на глаз. Вроде бы вкусненький получился... Точно, отруби остались - надо еще испечь! Спасибо, что напомнила!

Испекла сегодня этот хлебушек. Вот, принесла фотографии для наглядности, так сказать Wink

Фото

Фото


Правда, крыша получилась неровная - вулканическая girl_haha Видимо, перед выпеканием нужно было разровнять, да я забегалась и не проследила Embarassed
Да, и еще количество воды общее получилось 450 мл.
Моему семейству нравится такой хлеб, сказали еще печь girl_haha

 
04 Июл 2010 23:14

Страница 73 из 305