Хлебопечка
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
30 Июн 2010 17:14
|
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
30 Июн 2010 17:28
Света, очень хороший хлебушек. А у меня все время у ржаного краша падает.
![]() |
Татошка
64 года Санкт-Петербург |
||||
30 Июн 2010 17:38
Тань, я сколько ни эксперементировала сама, тоже ничего хорошего не выходила. Потом Галя Васильевна такой рецептик выложила:
Он находится на 20-й страничке Но я сахара еще меньше кладу - 1.5 ложки, вместо сливочного масла растительное и т.к., нет у меня сухого молока, лью чашку воды и четверть чашки молока. Пеку в режиме "Французский хлеб". Там и выпечка дольше и вымешивание. Кроме того после первого вымешивания Х/П останавливаю и запускаю снова в том же режиме. |
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
30 Июн 2010 18:49
Спасибо, Света.Красивый хлебушек у тебя получается. Попробую сделать так, как та делаешь.
|
Татошка
64 года Санкт-Петербург |
||||
30 Июн 2010 18:52
Попробуй. Я все прошлое лето такой пекла. И сейчас начала. |
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
30 Июн 2010 19:11
Я тоже забиру на днях своб на дачу, буду там печь. Смоталась в магазин хлебный, купила там муки и еще кое-чего. Запаслась на лето. Вот какой магазин нашла у нас в городе, пока по интернету шарила
http://www.hlebdoma.ru/ Теперь вся в восторге. |
Татошка
64 года Санкт-Петербург |
||||
30 Июн 2010 19:14
Здорово! |
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
30 Июн 2010 19:21
У меня такая трудяга.
http://www.hlebdoma.ru/view/pechka/1.htm Нужно будет пересчитать рецепт на нее. Моя печет хлеб на 1,5 кг. |
Татошка
64 года Санкт-Петербург |
||||
30 Июн 2010 19:28
А я даже не знаю как называется. Ни на ней ни в инструкции нет названия. Нам ее подарили. Вернее подарили маме на день рождения. Но она не знает с какой стороны к ней подойти. Отдала ее мне на откуп.
|
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
30 Июн 2010 19:32
Повезло, хороший откуп. А мне недавно муж мою купил. Ему надоело мое нытье слушать о том, как я хочу хлебопечку.
![]() ![]() |
Татошка
64 года Санкт-Петербург |
||||
30 Июн 2010 21:46
Света!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() Светочка, где же ты нашла сусло, в каких местах хоть оно обитает? ![]() ![]()
Возможно, результат достигнешь быстрее (опыт ведь уже есть) ![]() |
Ольга из Воронежа
67 лет |
||||
01 Июл 2010 2:05
Хотелось бы.
|
Татошка
64 года Санкт-Петербург |
||||
01 Июл 2010 11:00
В магазинах. В отделах бакалеи.
Следующим этапом будет аэрогриль ![]() |
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
01 Июл 2010 12:00
Спасибо! ![]() ![]() ![]() |
Ольга из Воронежа
67 лет |
||||
01 Июл 2010 12:59
На 20-й страничке есть фото баночки с суслом. Я тоже такое покупаю.
|
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
01 Июл 2010 16:48
Такую баночку в прошлом году встречала. Спасибо, что носом ткнули
![]() |
Ольга из Воронежа
67 лет |
||||
01 Июл 2010 16:58
Значит и в этом найдешь.
|
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
02 Июл 2010 13:15
А я вчера батончики пекла. Вот
Первый мой опыт в них. Тесто делала по рецепту французского хлеба. Толька сахару немного больше положила. И месила в режиме французского. После последнего подмешивания (формование) Вытащила ведерко и сформовала батоны. Еще где-то час стояли они на расстойке. Получились вкусненькие. |
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
04 Июл 2010 23:14
Испекла сегодня этот хлебушек. Вот, принесла фотографии для наглядности, так сказать ![]() Правда, крыша получилась неровная - вулканическая ![]() ![]() Да, и еще количество воды общее получилось 450 мл. Моему семейству нравится такой хлеб, сказали еще печь ![]() |
Musume
34 года Краснодарский край |
||||
04 Июл 2010 23:33
![]() ![]() В прилагаемой к хлебопечке книжице, этот хлеб называется "Ржаной хлеб с закваской. Старинный русский рецепт". У меня он не поднялся хорошо и горбушка осталась светлой. После остывания и вылёживания почти сутки хлеб мне и мужу понравился. |
Ольга из Воронежа
67 лет |
||||
05 Июл 2010 0:16
Люди! Я наконец-то заказала (по интернету) ржаной солод и квасное сусло. Хочется хлебушка типа Бородинского, ну или какого-то такого - совсем темного, с ржаной мукой, наверное! Подскажите вкусный рецепт! Ну очень хочется!
|
Musume
34 года Краснодарский край |
||||
05 Июл 2010 10:58
У меня корочка верхняя тоже светленькая получается, но уменя и свепень зазаренности стоит почти на минимуме. Помоему, вот этот рецепт Бородинского для х/п идеально подойдет http://forum.say7.info/topic14453.html |
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
05 Июл 2010 14:24
Спасибо, возьму его на заметку! |
Musume
34 года Краснодарский край |
||||
05 Июл 2010 23:48
|
Ирина244
|
||||
06 Июл 2010 19:02
Красивая выпечка
![]() |
Lana_nov
55 лет Тульская область, г. Щекино |