Багет с маслинами и чесноком к пиву

Багет - одна из самых хитовых закусок к пиву в нашей семье. Идею позаимствовала у супруги моего друга, когда мы ездили к ним в гости в Ярославль. Правда, рецепт немного модернизировала, насытив его зеленью, которую безмерно люблю.

Помимо превосходных вкусовых качеств, данное блюдо покоряет своей простотой, поэтому даже не стала делать подробный мастер-класс, а просто отфотографировала основные этапы. Ну, довольно болтовни, к делу!

Ингредиенты:

Багет - один, два или десяток - все зависит от ваших аппетитов. Однако блюдо это весьма сытное и калорийное!

Маслины лучше без косточки - в зависимости от ваших предпочтений одной баночки может хватить на пару больших багетов, а можно и на один всю баночку уместить.

Растительное масло

Зелень на ваше усмотрение - я клала петрушку и укроп. Зеленый лук не рекомендую, в блюде используется чеснок для аромата и остроты, на мой вкус, его более чем достаточно.

Сыр твердых сортов - на один большой багет мне хватает кусочка размером с куриное яйцо.

Чеснок

Соль

Растительное масло солим по вкусу. Зелень мелко-мелко крошим и отправляем в растительное масло. Туда же выдавливаем чеснок - опять же, по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Багет режем удобными для употребления кусками. Каждый кусок разрезаем вдоль, при этом обращайте внимание, насколько устойчиво лежит кусок на плоскости - когда кусочки заваливаются на бок - это очень неудобно. Не рекомендую нарезать слишком большие куски - кушать неудобно. Слишком маленькие превратятся в сухари.

Маслины нарезаем тонкими колечками.

Багет поливаем смесью из растительного масла и выкладываем на противень (смазывать противень не нужно). На каждую порцию багета раскладываем кружочки маслин.



Сыр натираем на терке и посыпаем каждый кусок багета. Лучше, если сыр не будет попадать на противень - тогда не придется отскребать его после запекания.



Ставим противень в духовку и запекаем багеты до румяности. Сильно запекать не стОит. Примерно 15-20 минут в зависимости от мощности вашей духовки вполне достаточно. В этот раз я своих багеты передержала, они получились слишком сухие и хрустящие, хоть и симпатичные. Впрочем, это дело вкуса.

Наливаем кружку пенного и...

Галина, отличные багетики! Просто и вкусно, забрала в закладочки. Спасибо!

Какая красота! Очень аппетитно выглядят!
Спасибо, Галина, за рецептик!

дочь президента
Eleika

На здоровье, девчонки. Приятного пивопития.

Очень аппетитная закуска.
И отлично написано, легко.

Parka писал(а):

Багет поливаем смесью из растительного масла и выкладываем на противень

А с чем смешивать? Оч. понравилась закусочка, просто все по моему вкусу: и маслины, и зелень, и сыр, да с чесночком! Спасибо, Галя.

Вкуснотища!!! Спасибо за рецепт, Галина, при случае очень пригодится

рецептик и без пива пойдет на ура Спасибо за рецепт

Тоже люблю маслины и сыр,отличное сочетание,да ещё зелень с чесноком!Должно быть очень вкусно!!
Галина Спасибо за идею

Keily писал(а):

А с чем смешивать?

Читайте рецепт внимательно:

Parka писал(а):

Растительное масло солим по вкусу. Зелень мелко-мелко крошим и отправляем в растительное масло. Туда же выдавливаем чеснок - опять же, по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Time2Cook
MN2012
Вереск
Санни Кеш

На здоровье, девочки. Спасибо за теплые слова.

Parka писал(а):

Читайте рецепт внимательно:

Извините.

Keily писал(а):

Извините.

Не стОит извинений.

Галя,ещё раз спасибо за рецепт сегодня приготовила с зелёными оливками - вкусно в следующий раз ещё и кусочками бекона посыплю,целый багет умяли за обедом с удовольствием но иногда ведь можно и побаловать себя Извени что я без фото,не успела сфотографировать

Выглядит просто супер! Очень нарядно и аппетитно!
Спасибо, Галина!

Вереск писал(а):

в следующий раз ещё и кусочками бекона посыплю

С беконом вообще тема будет! Вместо бекона можно попробовать какую-нибудь мясную копченость добавить. Мне кажется, довольно пикантный вкус получится.

Вереск писал(а):

Извени что я без фото,не успела сфотографировать

Не страшно. Раз понравились багеты, значит, еще не раз будешь делать. Когда-нибудь...


Багира-Манго

На здоровье, Лариса.

Галина, очень понравился рецепт, забрала в закладки...спасибо...

t a s m i

На здоровье, Танечка.

Parka

Ой, как хорошо пошли эти бутербродики, пока ожидали шашлычок!
Прям разлетелись!
Галичка, большое спасибо за хороший рецепт!

ТЕН писал(а):

Parka Ой, как хорошо пошли эти бутербродики, пока ожидали шашлычок! Прям разлетелись! Галичка, большое спасибо за хороший рецепт!

Спасибо за фотоотчетик. Выглядят великолепно! Рада, что понравились.

Parka писал(а):

Рада, что понравились.

Не то слово!

ТЕН

Лена, я вижу вы за это дело всерьез взялись.